Těstoviny s lososem a cherry rajčátky

Ideální rychlá dobrota, kterou potěšíte celou rodinu. Losos je jemný a v kombinaci s nasládlými, lehce štiplavými rajčátky je dokonalý. Za pár minut vykouzlíte opravdu skvělé a také zdravé jídlo. 

 

 

TĚSTOVINY S LOSOSEM A CHERRY RAJČÁTKY

Doba přípravy: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

 

Na 4 porce si nachystejte:

 

2 lžíce olivového oleje

1 cibuli nasekanou nadrobno

2 filety lososa (každý o váze cca. 200 g)

sůl

20 cherry rajčátek

150 ml bílého vína

2 stonky jarní cibulky pokrájené na kolečka

hrst nasekané čerstvé bazalky

čerstvě mletý pepř

 

těstoviny

 

 

Postup:

1. Na rozehřátém oleji nechejte zesklovatět cibulku. Mezitím omyjte a osušte lososa a nakrájejte ho na kostky.
2. Opečte krátce kostky lososa na cibulce jen dokud nezmění barvu. Osolte, přihoďte rajčátka a přilijte víno. Opékejte 5 minut.
3. Ke konci přihoďte jarní cibulku a bazalku.
4. Podávejte s uvařenými těstovinami a na talíři zasypejte zlehka pepřem.

Další příspěvky