Těstoviny s kuřetem a houbovo – rozmarýnovou omáčkou

Každý pokrm, ve kterém hrají hlavní roli houby, je voňavý. Když do něho přidáte ještě rozmarýn, půjde o vůni téměř opojnou. O chuti ani nemluvím. Ideální večeře nebo oběd při začínajícím podzimu..

 

 

TĚSTOVINY S KUŘETEM A HOUBOVO – ROZMARÝNOVOU OMÁČKOU

 

Doba přípravy: 15 min.

Doba vaření: 30 min.

 

 

Ingredience pro 2 osoby:

 

2 lžíce másla

2 kuřecí prsa

sůl

čerstvě mletý pepř

2 hrsti očištěných a pokrájených lesních hub (čerstvých nebo mražených)

2 stroužky česneku nasekané nadrobno

posekané lístečky z 1 snítky čerstvého rozmarýnu

200 ml bílého vína

čerstvé těstoviny – odkaz na domácí zde: Domácí těstoviny

 

 

Postup:

 

1. Kuřecí maso omyjte, osušte a rozkrájejte na menší plátky. Osolte ho a opepřete. Rozehřejte na pánvi máslo a maso na něm krátce opečte z obou stran.
2. Přidejte česnek, houby a rozmarýn. Krátce orestujte a poté zalijte polovinou vína. Když se odpaří, dolijte zbytek. Poduste vše do změknutí.

   

3. Uvařte si těstoviny a podávejte s masem a omáčkou.

Další příspěvky