Tacos (nejen) pro děti

Děti chtějí často ochutnávat jídla pro dospěláky. Když jde zrovna o kořeněné a ostré pokrmy, musíme je nahradit. A takhle vznikla u nás doma odlehčená varianta mexické pochoutky tacos. Byl to nápad mého syna. Musím říct, že při jídle pak vykřikoval blahem.

 

 

TACOS (NEJEN) PRO DĚTI

Doba přípravy: 10 min.

Doba vaření: 30 min. + 7 min. zapékání

 

 

 

Ingredience pro 1 osobu:

1 lžíce olivového oleje

200 g mletého hovězího masa

sůl

čerstvě mletý pepř

špetka sladké mleté papriky

2 menší kukuřičné tortilly (prodávají se i připravené do tvaru U, lehce je
však vytvarujete pečením)

100 g nastrouhaného sýru cheddar

1 velké rajče nakrájené na kousky

½ avokáda nakrájeného na proužky

2 listy ledového salátu

4 vrchovaté lžíce zakysané smetany

 

 

 

Postup:

1. Na rozehřátém olivovém oleji opečte zprudka dohněda mleté maso. Osolte, opepřete, ochuťte paprikou a na mírném ohni duste 25 minut. Podle potřeby podlévejte horkou vodou (ještě lépe vývarem, máte-li ho po ruce).
2. Rozehřejte troubu na 200´C a připravte si všechny ostatní ingredience. Do pekáčku vložte tortilly. Nemáte – li ty do tvaru U, použijte úzký pekáček, do kterého vložíte tortilly těsně k sobě.
3. Maso rozdělte do tortill a zasypejte cheddarem. Zapékejte asi 7 minut do rozpuštění sýra a zezlátnutí tortillek.
4. Po vyjmutí z trouby naplňte ještě tortilly rajčetem, avokádem a  natrhaným salátem. Nahoru přijde zakysaná smetana.

   

Další příspěvky