Pečené kuřecí stehenní řízky s rajčaty a rozmarýnem

Určitě to znáte. Držíte v ruce maso a nevíte přesně, co s ním. U mě včera stačilo vykouknout z okna na zahradu. Můj zrak nejdřív padnul na rajčátka a posléze na rozmarýn. Výsledek? Úžasný!

 

PEČENÉ KUŘECÍ STEHENNÍ ŘÍZKY S RAJČATY A ROZMARÝNEM

Doba přípravy: 15 min.

Doba pečení: 45 min.

 

 

Na 2 porce budou potřeba:

2 kuřecí stehenní řízky

sůl

čerstvě mletý pepř

3 lžíce olivového oleje

2 velká zralá rajčata pokrájená na silnější kolečka

2 větvičky rozmarýnu

 

 

Postup:

1. Rozehřejte troubu na 200´C. Maso omyjte osušte, osolte a opepřete z obou stran.
2. Do pekáčku nalijte olivový olej, přidejte maso, kolem naskládejte rajčata a na maso položte rozmarýn.
3. Pekáček přikryjte alobalem a vložte do trouby na 30 min.
4. Po 30 minutách odkryjte alobal a maso dopečte. Podle potřeby podlijte vroucí vodou.
5. Podávejte maso třeba s jasmínovou rýží jako já.

Další příspěvky