Tvarohovo – jahodový koláč z listového těsta

Znáte to, když chcete rychle upéct koláč pro návštěvu nebo pro radost dětem? Sáhnout po listovém těstě je vždycky jistota. Já jsem ho tentokrát naplnila tvarohem a jahodami a úspěch byl veliký. Nechte se inspirovat!

 

 

TVAROHOVO – JAHODOVÝ KOLÁČ Z LISTOVÉHO TĚSTA

Doba přípravy: 20 min.

Doba pečení: 30 min.

 

 

Ingredience:

 

2 balení vyváleného listového těsta

2 tvarohy (v kostce)

1 žloutek

2 vanilkové cukry

kůra z 1 citrónu (nejlépe chemicky neošetřeného)

jahody pokrájené na čtvrtky (cca. 300 g)

pár lžic jahodového džemu

2 hrsti mandlových plátků

1 vejce na potření

máslo na vymazání formy

 

Postup:

1. Rozehřejte si troubu na 200´C, horkovzdušnou na 180´C. Kulatou koláčovou formu vymažte máslem. První plát listového těsta upravte pomocí válečku a nože do tvaru formy – kolo by mělo být větší než forma. Přesuňte ho na dno a okraje natlačte po obvodu formy až k okrajům.
2. Vyšlehejte tvarohy se žloutkem a vanilkovými cukry. Přidejte citrónovou kůru. Do směsi opatrně vmíchejte i jahody.
3. Náplň přesuňte na těsto do formy, uhlaďte a sem tam pokapejte džemem.
4. Druhý plát těsta upravte opět na velikost formy. Přikryjte jím náplň a okraje opět natlačte k bokům. Všechny odřezky přilepte tam, kde zbylo méně těsta. Koláč potřete rozšlehaným vejcem a posypejte mandlemi.

   

5. Koláč pečte dozlatova, trvá to kolem 30 minut. Krájejte povychladnutí.

Další příspěvky