Lehký jarní bramborový salát

Ideální salát ke grilování nebo klidně jako samostatný pokrm. Je lehký a bude vám moc chutnat. Základem jsou samozřejmě výborné rané brambory. Příprava je jednoduchá a nezabere vám moc času.

 

 

LEHKÝ JARNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT

 

Doba přípravy: 10 min.

Doba vaření: 20 min.

 

 

Ingredience pro 4 osoby:

 

8 raných brambor

4 hrsti namíchaných salátů – určitě s rukolou

8 ředkviček nakrájených na plátky

2 jarní cibulky nakrájené na kolečka

8 vrchovatých lžic bílého hutného jogurtu (já mám nejraději Choceň)

sůl

čerstvě mletý pepř

 

 

Postup:

1. Bramborám očistěte kartáčkem slupku a pak je uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka. Trvá to asi 20 minut.
2. Mezitím si připravte do mísy saláty, cibulky a ředkvičky.
3. Uvařené brambory vychlaďte a oloupejte jim slupky. Pak je nakrájejte na širší plátky a přidejte do mísy.
4. Vmíchejte jogurt, osolte a opepřete.

Další příspěvky